Un reciente estudio científico reveló que 8 de cada 10 veganos se imaginan diversos tipos de carne mientras comen sus alimentos, principalmente vegetales y productos libres de maltrato animal. Según investigadores de una prestigiosa universidad, esta práctica les permite a los veganos sentir que disfrutan de la insípida lechuga y de los sabores grises de las verduras, para poder hacer más llevadera su alimentación y continuar sintiéndose superiores moralmente ante una sociedad que, según ellos, no entiende el daño que causa el consumo de carne en infinidad de aspectos.
Los resultados, que han dejado boquiabiertos a muchos y han revelado que podrían existir carnívoros de clóset, sugieren que, aunque estas personas optan por un estilo de vida sin productos de origen animal, sus mentes aún deambulan por los terrenos de lo carnívoro. De tal manera que pueden imaginarse comiendo un pollito rostizado, una carnita asada o un jugoso filete de Ribeye. Los expertos especulan que esto podría deberse a un anhelo arraigado en lo más profundo de la psique humana por los sabores y texturas asociados con la deliciosa carne.
Este sorprendente hallazgo está generando debate en la comunidad vegana y entre los expertos en nutrición, quienes se preguntan si esta tendencia podría influir en la estabilidad emocional y la efectividad de la dieta vegana a largo plazo.
«Confieso que algunas veces me veo tentado a recordar el sabor de un buen corte, tres cuartos, o una arrachera, una carne en su jugo, o ya de menos un bistecito de comal, pero sé que no debo caer en la tentación. Así que solo imagino que la calabacita y el jitomate saben a carne para no guacarearme y sentir que sí comí. Lo importante es poder seguir enseñando a todos que comer animales está mal», comentó Santi Gómez, vegano desde hace 5 años, mientras se le quedaba viendo como muerto de hambre a la torta de pierna de nuestro reportero.
La noticia ha causado revuelo en las redes sociales, donde los veganos expresan su sorpresa y desconcierto ante estos hallazgos. Algunos han compartido sus propias experiencias, confesando que, a pesar de años siguiendo una dieta vegana, todavía se sienten tentados por el aroma y la apariencia de la carne.
